Granita al cioccolato

Una goduria...!

Ingredienti

Cacao amaro in polvere g 75

Acqua g 700

Zucchero semolato g 300

Vaniglia 1 bustina

Cannella in polvere 1 pizzico

Preparazione

Miscelare insieme cacao, zucchero, vaniglia e cannella.

Aggiungere lentamente l'acqua, per evitare la formazione di grumi, e porre sul fuoco, mescolando di continuo, fino al raggiungimento del bollore. Coprire e fare raffreddare completamente, dopodiché versare nella gelatiera o riporre in congelatore fino a solidificazione, mescolando di tanto in tanto.