Torta di mele alla veneziana

Altra ricetta per una torta di mele pratica e veloce da preparare, con una consistenza quasi cremosa.

Veramente deliziosa...!

Ingredienti

Mele a polpa soda 5

Succo di 2 arance

Succo di 1 limone

Burro g 100

Uova 2

Zucchero 8 cucchiai

Farina 00 8 cucchiai

Lievito per dolci 1 bustina

Preparazione

Sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti, metterle in una ciotola con il succo delle arance e del limone e mescolare bene.

Aggiungere alle mele: le uova sbattute con 7 cucchiai di zucchero e aggiungere, poco alla volta e sempre mescolando, la farina setacciata con il lievito  e per ultimo il burro fuso.

Mescolare bene tutti gli ingredienti e versare in uno stampo da 26 centimetri di diametro, imburrato e spolverato di pane grattugiato.

Sbattere la tortiera sul piano da lavoro per eliminare le bolle d'aria e infornare a 160° per circa 40 minuti.

Sfornare la torta, farla raffreddare, sformarla e cospargerla con il cucchiaio di zucchero rimasto.