Gelato d'arance

Ingredienti

Succo d'arancia g 500

Limone 1

Zucchero semolato g 250

Panna fresca per dolci g 250

Latte g 250

Sciroppo d'arancia 4 cucchiai

oppure

Scorza grattugiata di 1 arancia

Preparazione

Fare scaldare in una pentola, il succo d'arancia con lo zucchero. Una volta riscaldato, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Unire la panna leggermente montata, il latte e lo sciroppo  o la scorza d'arancia, mescolare bene e versare nella gelatiera, oppure mettere in congelatore avendo cura di mescolare ogni quindici minuti circa per ottenere una consistenza più cremosa.