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Pan di fichi

Zuppa di ceci campagnola

Minestra di pasta e patate

Gelo di carrube

Chutney al Pomodoro

Chutney allo zenzero

Albicocche farcite al forno

Crema pasticcera

Panciotti alle Melanzane di Rotonda Ceci neri di Pomarico e Cacioricotta lucana Con ragù di seppia al nero

Concorso Io Chef e Congresso Federazione Italiana Cuochi a Metaponto Basilicata