Sandwich Roll

Ingredienti

Pane per tramezzini 2 fette

Yogurt greco

Mascarpone g 150

Funghi sott'olio

Glassa d'aceto balsamico

Bresaola g 150

In una ciotola mescolare due cucchiai di yogurt con il mascarpone, aggiungere i funghi e qualche goccia di glassa d'aceto.

Assottigliare con il mattarello ogni fetta di pane, dal lato più largo.

Stendere su ogni fetta uno strato del preparato con yogurt e su di esso sistemare le fette di bresaola una accanto all'altra avendo cura di ricoprire tutta la superficie.

Arrotolare le fette di pane, spennellare la superficie con il liquido dei funghi, decorare a piacere e servire interi o tagliati in più parti.