Sandwich Roll









Ingredienti
Pane per tramezzini 2 fette
Yogurt greco
Mascarpone g 150
Funghi sott'olio
Glassa d'aceto balsamico
Bresaola g 150


In una ciotola mescolare due cucchiai di yogurt con il mascarpone, aggiungere i funghi e qualche goccia di glassa d'aceto.
Assottigliare con il mattarello ogni fetta di pane, dal lato più largo.
Stendere su ogni fetta uno strato del preparato con yogurt e su di esso sistemare le fette di bresaola una accanto all'altra avendo cura di ricoprire tutta la superficie.
Arrotolare le fette di pane, spennellare la superficie con il liquido dei funghi, decorare a piacere e servire interi o tagliati in più parti.

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